Bor, dal, étel, ital és ünnep Kápolnásnyéken

Rendhagyó helyszínen rendezte meg történelme 29. Szent Orbán-napi ünnepét a Szent Benedictus Borlovagrend. Most nem Velencén volt a nap délelőttje, hanem Kápolnásnyéken, a Vörösmarty Emlékháznál, a Liszt Művészház nagytermében.

Az igényesen kialakított szép környezetben a helyi borlovagok és vendégeik megnézték a nagy gonddal kialakított Vörösmarty Emlékházat, benne a nagy élményt adó kiállítással.

A délelőtti programban a meghívottak – köztük a 18 társlovagrendet képviselő lovagok – érdeklődéssel és aktívan vettek részt. Előbb Kupi László, a Borlovagrend ceremóniamestere helytörténeti érdekességei után Turcsányi Sándorné, a Szent Benedictus Borlovagrend elnök-nagymestere köszöntötte a megjelenteket.

Ezt követően a délelőtt házigazdája, a Kárpát-medencei Művészeti Népfőiskola nevében Rodics Eszter kuratóriumi elnök szóban és képekkel mutatta be jelenlévőknek a Vörösmarty-emlékházat, a Halász-kastélyt, az Eseményközpontot, a Vörösmarty-pince projekteket, de beszélt a Vörösmarty-emlékház melletti a Csajághy Laura Színpadról is.

Ezt a nap (egyik) legszebb, legkedvesebb percei követték. Mindenkit lenyűgözött gyönyörű hangjával, énekével Mészáros János Elek énekes, operaénekes, a Csillag születik korábbi győztese. Az előadó romantikus lelkét jól mutatta, hogy az énekek közben tartott beszéde között volt, hogy a könnyeivel küszködött. Sikerült kicsikarni tőle még egy ráadásdalt is.

Nem volt könnyű helyzetben az énekest követő előadó, Kocsis Dorottya, a Borászati Tanszék doktorandusza, de a szakmai előadását a borászok szívesen hallgatták.

Az ebéd utáni mintegy két órában a megjelentek a környéket fedezték fel, így az emlékházat, a környék szobrait.

Délután 4 órától visszaállt a „rend”, Velencén, a Vörösmarty-pincénél folytatódott a program. A megjelentek díszes ruházatukban, a Martonvásári Fúvós Zenekar felvezetésével a Csongor utcában felvonultak a térre, közben borral kínálták az érdeklődőket.

Nyitányként a Válinka Néptánccsoport műsorát láthatták, ezt követően három település – Velence, Kápolnásnyék, Nadap – polgármesterei köszöntőjük során beszéltek a bor fontosságáról, annak szerepéről az általuk vezetett helységben.

Tutor Éva, a Magyar Borlovagrendek Országos Szövetsége főtitkára „Pro Vino” kitüntetést adott át Baranyai Ferencnek, az eddigi borlovagrendi munkájának elismeréséért.

Utána új lovagokat avattak – Csákány Andrást és Horog Lászlót –, majd a több megyei borlovagrend által rendezett közös borverseny díjait adták át.

Kiemelték a két legjobb „terméket” előállító borászt, a nagyarany díjat szerzett Csóbor Jenőt és Lics Balázst.

A hagyományoknak megfelelően Szent Orbán szobrát borral locsolták meg a következő évjárat sikerességének az érdekében.

A nap zárásaként a Vörösmarty-pincében finom falatok és borok társaságában beszélgettek a résztvevők a borról, az életről.

És már a jövő évben esedékes 30., jubileumi Szent Orbán-napról!

Forrás: Silye Sándor

A Balatoni Borrégió Gizella Királyné Női Borrend 2022. május 6.-ra, jeles ünnepre invitálta a borrendeket.

A helyszín a vonyarcvashegyi Zenit hotel volt. A szakmai előadások a földszinti teremben, a borrendi avatás a gyönyörű teraszon, az ebéd és az azt követő baráti borozás a Festetics pincében voltak.

A megnyitó és a védnöki köszöntők után a  MATE Szőlészeti és Borászati Intézet képviselőjétől hallhattunk érdekes előadást a bioborok élettani elemzéséről, majd a szőlők vegyvédelméről adott elő az UPL és a Sumi Agro szakembere.

Az előadások között és után Fehér László tárogató művész és Szávolovics Gabriella énekesnő műsorának örülhettünk.

A teraszon tartott avatási ceremónián egy rendes és egy tiszteletbeli tagot avattak fel, a megjelent baráti borrendek képviselőinek jelenlétében.

Az ebéd és a kötetlen beszélgetés, borozással és nótázással folytatódott, szépen megkoronázva az egésznapi Gizella napi borünnepet.

Köszönet a szervezőknek.

2022.05.06.

Tegnap, április 28.-n Csóbor Jenő borlovagtársunk szíves meghívásának eleget téve, Borrendünk tagjai egy igen jó hangulatú látogatáson és kóstolón vettek részt a pincészetben.

Jenő végig kisért bennünket a borászaton, megmutatta és elmesélte a technológia minden lépését.

Végig kóstoltuk a pince választékát bemutató borsort. Jólestek a borokhoz kínált falatok is.

Remek borok, baráti vendéglátás, jó hangulat. Izgalmas beszélgetések a borokról és az élet dolgairól.

Zöld veltelini, irsai olivér, olaszrizling, rajnai rizling és chardonnay volt a fehérbor választék.

Kékfrankos, cabernet sauvignon, Démon és Illuzió volt a vörösbor választék.

Kezdésnek chardonnay pezsgőt, befejezésül a Hannát kóstoltuk.

A jól szervezett buszos túra kényelmessé, Jenő (és Linda) kiváló borai feledhetetlenné tették az estét.

Köszönjük.

Velence, 2022.04.29.

Közös borversenyt rendezett a Velencei-tavi Körzeti Hegyközség, a Velencei-tavi Szent Benedictus Borlovagrend és a fehérvári Noé-Hegyi Szent István Borlovagrend április 22-én a Helytörténeti Kiállítás pincéjében.

Kupi László házigazda köszöntötte a három társaság 2022-es nagy, közös borversenyén a bírálókat és a verseny lebonyolításában segítőket, s elmondta, hogy Kápolnásnyék és Vörösmarty kötődése a borokhoz mindig is jelentős volt, s ezt a hagyományt éltetni kell. Turcsányi Sándorné, a Szent Benedictus Borlovagrend, Dinnyés Ferenc a Noé-Hegyi Borlovagrend, Dobos Ferenc pedig a Velencei-tavi Körzeti Hegyközség nevében köszöntötték a megjelenteket, s jó bírálatot kívántak a személyenként kóstolandó harminc tételhez, amely még a szakembereknek is kihívás.

A hegyközségi és a borlovagrendek területéről 37 termelő 90 mintával nevezett be a versenyre. Az 55 fehér, 13 rozé és 22 vörösbor közül kellett kiválasztani a három bizottságban kóstoló tizennyolc borbírálónak a sorrendet s az érmek sorát. Bizottságonként 30 bort kóstoltak Nyitrainé Sárdi Diána vezetésével, aki a MATE Agrár- és Élettudományi Egyetem, Kertészettudományi Kar docenseként irányította a borverseny szakmai munkáját.

A versenyen 27 aranyérem, 38 ezüstérem, 18 bronzérem született, s 7 bor oklevél minősítést kapott. Az eredményhirdetés, az oklevelek és plakettek átadása a május 28-án Velencén, a Bence-hegyen, az Orbán-napi hegyünnepen lesz.

FEOL

Kupi László

2022.04.25.

Tisztelt Borlovagtársak!

A velencei Vörösmarty-pince

2020. június 26. péntek

A Vörösmarty Mihály egykori pincéjében kialakított borozó és a mellette levő fröccsterasz gyönyörű állapotban és pazar panorámával fogadja a látogatókat a Bence-hegyen.

Népi építészeti remekek
A turisták két szép nádfedeles présházzal találkoznak, s talán nem is tudják, egykor melyik lehetett a Szózat költőjéé, hiszen az az érzése támad a látogatónak, ez a két patinás épület és a mögöttük levő szép pinceágak mindig is összetartoztak. Pedig ez nem volt így, sőt a II. világháború után sokáig váratott magára a népi építészet e remekeinek helyreállítása és földalatti összekötése. A budapesti Városépítési Tudományos és Tervező Intézet Ágostházi László tervező által 1966-ban készített műleírásából tudjuk, hogy a Vörösmarty-présház mögött egy kb. 17 m hoszszú boltozott pince fekszik, míg a szomszédos présház pincéje mintegy 22 méteres. 1966-ban mindkét épület teljesen elhanyagolt állapotú volt, komoly háborús sérülésekkel. A Vörösmarty-présház főhomlokzati fala kidőlt, tetőszerkezete és födéme leszakadt, a többi oldalfal életveszélyesen megdőlt állapotban volt. „A Vörösmarty-présház romjai között megtalálható a bejárati ajtó és az ablakok, a pinceajtó és a faliszekrény maradványai, az eredeti vasalásokkal együtt. A szobaajtó tokja és a falifülke faszerkezete a helyszínen elhelyezve – megvan. Mindezen szerkezeteket a munka megkezdésekor ki kell bontani, hogy újbóli felhasználásra, illetve a másolati darabok elkészítéséhez rendelkezésre álljanak.”

Reprezentatív borozó
A Springer Ferenc vezette Velencei-tavi Intéző Bizottság akkori szándékai szerint a Vörösmarty-pincében reprezentatív igényű borozó létesült, míg a szomszédos épületben a borozó üzemi kiszolgáló helyiségei kaptak helyet. Ami érdekes, s ma is oly szép és izgalmas: a két pince földalatti összekötése. Azt gondolhatnánk, hogy két évszázada így épült meg, pedig valójában a szocialista időszak kevés jó építészeti megoldásainak egyike, amit a VÁTI anyagában olvashatunk: „A két présházépület pincéje között összekötő pinceág létesítését terveztük. Építésének megindítása előtt a két pincefenék egymáshoz való magassági viszonyát – méréseink szerint a Vörösmartyprésház pincéjének padlója mintegy 40-50 cm-rel van magasabban a másiknál – és az új pinceág irányát műszeres mérésekkel ellenőrizni kell. A pince építése a szokásos módszerekkel történik: földkitermelés, dúcolat létesítése, alapozás, oldalfalak, boltozat.”

A velencei borrend ünnepsége a pince teraszán

A rendszerváltás után…
A rendszerváltozásig felkapott étterem és borozó működött a két nádfedeles ingatlanban. 30 éve magántulajdonba került, majd elindult az újabb kálváriája: bezárták, s az épületek csúnyán lepusztultak. Mígnem az új tulajdonos, a Vörösmarty-pince Kft. – sokakkal összefogva – felújította, s újra a tókörnyéki borkedvelők kedves helyévé tette a pincét, ami 2020 nyarától újra fogadja a látogatókat. A velencei Vörösmarty-pincét a magyar költészet, Vörösmarty életművének és a könnyű etyek-budai borvidéki borok kedvelőinek most újra érdemes felkeresniük.

© Velencei-tó magazin 2019

Nursiai Benedek vagy katolikus és ortodox nevén Nursiai Szent Benedek (latin: Benedictus Nursiae, Nursia, 480 körül – Monte Cassino, 543/547. március 21.) a bencés rend alapítója és regulájának kidolgozója. Skolasztika ikertestvére.
1964-ben VI. Pál pápa a nyugati keresztény szerzetesség alapítójaként és az európai szellemiség alakítójaként Európa védőszentjévé nyilvánította.